Der große Tag...

...ist endlich da!

 

Über ein Jahr hat sie darauf gewartet. Geduldig. Staubdicht verpackt. Auf dem Schrank.

 

 

Heute ist es soweit! Der lang ersehnte Tag ist gekommen.

Der 1. Schultag!

 

IHR großer Auftritt!

 

(Okay, eigentlich war sie in den Armen meiner Tochter nur Nebendarstellerin - aber psst - nix sagen ;-)

 

Meine Original-Zuckertüte von Seite 96 hat ihren Dornröschenschlaf beendet, wurde befüllt, zurecht gezupft, zugebunden und voller Stolz und Jubel in die Arme geschlossen!

 

 

Meine Mittlere hatte sich sofort gewünscht, das spezielle nicht alltägliche Häkelstück zu ihrem Schulanfang als Zuckertüte zu bekommen.

 

Überrascht und erfreut habe ich natürlich ja gesagt, aber ich war mir nicht sicher, ob ihr Geschmack übers Jahr Bestand haben würde.

Schleifchen und Zickzack in Pink-Rosa-Lila-Zuckersüß- eigentlich schon ihr Ding - aber man weiß ja nie!?

 

Aber - sie blieb bei ihrem Wunsch.

 

Und versprochen ist versprochen!

 

 

Es hat mich sehr gefreut und mich auch mit ein wenig Stolz erfüllt, dass sie dieses ganz besondere Häkelexperiment ihrer Mutter sozusagen "mitgetragen" hat. Als mir die Idee in den Sinn kam, dachte ich, es wird ein reines "Buchprojekt". Aber die Zuckertüte ist nun zu einem ganz persönlichen Stück Familiengeschichte mutiert!

So hatte das Häkeln, Tüfteln und Ribbeln doch einen Sinn!

 

 

Und eines kann ich Euch versichern. Zumindest in ihrer Schule gab es keine andere behäkelte Tüte ;-)

 

 

Auch die Innereien haben gefallen und nach dem stressigen und spannenden ersten Tag geht es nun an die allerersten Hausaufgaben: Zuckertüte malen! Dann mal raus mit den rosa, lila und pinkigen Stiften!!!

 

Für das leibliche Wohl hat Mama auch gesorgt und extra einen Heidelbeer-Quark-Streuselkuchen zusammengebastelt. Eine Eigenkreation aus drei anderen Rezepten vermanscht.

Hat funktioniert und schmeckt seeeehr lecker!

 

 

 

Da Ihr das "Rezept" für die Zuckertüte ja schon habt bzw. in meinem Buch "Häkeln nicht nur im Quadrat" auf Seite 96 findet, schreibe ich Euch das Rezept für den Kuchen hier auf!

 

Weil Bayern ja zuletzt dran ist kann ich den anderen Bundesländern nur nachträglich einen tollen Schulstart wünschen und ich hoffe, eure Kleinen haben sich schon eingelebt.

Für die bayerischen Erstklässler noch eine schöne erste Schulwoche und allen natürlich alles Gute für die Zukunft!

 

Eure stefanella

 

********************************

Heidelbeer-Quark-Streuselkuchen zum Schulanfang

 

Mürbteig Boden/Streusel:

 

für eine Form 26cm

 

400g Mehl

150 g Zucker

1 Ei

200g weiche Butter

1 Prise Salz

 

Die Zutaten zu einem glatten Mürbteig verkneten. Eine Hälfte abnehmen und mit 1 TL Zimt verkneten. Beide Hälften für 30 Min. kühl stellen.

 

Aus der Teighälfte ohne Zimt den Boden und den Rand formen (ausrollen oder mit den Händen direkt in die gefettete Form drücken).

 

Füllung:

300g frische Heidelbeeren

250 g Doppelrahmfrischkäse

250 g Schmand

2 Eier

2 Eigelb

150g Zucker

100g Grieß

 

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten vermengen und das steife Eiweiß unterheben. Die Masse auf den Boden in die Springform füllen und als Streusel aus der übrigen Teighälfte mit Zimt Bröckchen in gewünschter Größe obendrauf krümeln.

 

Bei 160° Umluft in der Mitte 50 - 60 Minuten backen.

Auskühlen lassen.

 

Guten Appetit!